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から揚げと竜田揚げ
2019-09-16
こんばんわ、カーミニーク札幌伏古店の日野です。
北海道民なら、から揚げのことザンギっていうのは馴染みがあると思うのですが、
から揚げと竜田揚げってどんな違いがあるかご存知ですか??
片栗粉と小麦粉の混ぜた粉で揚げるのがから揚げで、
片栗粉のみで揚げるのが竜田揚げなんだそうです
じゃあフライドチキンって何がちがうのか??
肉に下味が付いているのがから揚げで
粉に味が付いているもの、または揚げた後に味付けするのがフライドチキンなんです
以上本日のお昼にから揚げを食べた鶏肉大好きチキン野郎の日野でした笑